加拿大牛肉价明年再狂涨阿省干旱草料难求-爱素里 Surrey

由於阿省及沙省近期天气乾旱，令到已经减少的牛肉供应进一步紧绌，牛肉价格5月时已升至历史高点，阿省育牛组织表示，牛肉明年将会进一步攀升至前所未见的水平。

零售牛肉价格在今年初慍升至历史高位，并随着加拿大的牛只数目持续减少而继续攀升，现在阿省及沙省这两个牛肉主要供应省份乾旱，挣扎求存的牧场宁愿早些在拍卖市场出售其牛群。

阿省现时至少有9个群因为乾旱而要宣布进入农业灾难状态，根据阿省农业厅，很多地区在4月至7月初只得少於100毫米(mm)的降雨量，少於正常的降雨量的一半，而乾旱最厉害的地区更只得50毫米的降雨量。

急推市场出售价格稍降

乾旱的後果是草料状况恶劣，要买也买不到。

在这种情况下，牧场会倾向早些将牛群出售，这样会令到牛肉的短期供应增加，而价格会稍微下降，但是到了明年，由於牛肉供应紧绌，价格将会大幅慍升。

阿省牛肉生产商协会主席鲍伊(Greg Bowie)表示，在长远来说，假如乾旱令到牛群进一步缩小，供应自然更紧张，这将会将牛肉价格推高。

阿省一牧场主人称，由於草料供应不足，价格大升，平时每大捆草料卖50元，现在即使可以找到供应，要150至200元，甚至可能买不到。

在7月初，加拿大统计局报告阿省牛肉价格攀升至历史新高，在屠场每100磅卖192.8元，而牛肉价格在过去3年已平均升了逾40%，现在随着草原省份乾旱严重，只会令到牛肉价钱攀升至另一历史高峰，而明年就更厉害。