使用改进食品营养标签加拿大人还需再等五年-爱素里 Surrey

不少消费者都认为，现有的食品商标上的营养成分表令人困惑。比如，早餐食用麦片，商标上的营养成分分析有些厂家用100克重量为标准，有些用一杯（cup）为标准。

多番呼吁之下，加拿大卫生部终于开始审议新的改进食品商标方案。这一方案从6月中旬进入公众咨询阶段，咨询将会在8月27日截止。不过，卫生部称，要真正开始更换新的商标还需要至少五年的时间。

营养专家称，新的食品商标以及营养成分改革方案绝对是个进步。其中，同类食品使用“标准食用重量”。比如，所有的酸奶品牌都是用“三分之四杯”作为营养成分分析标准。

新的商标还会标出食品所含糖分的总量。

不过，营养专家对于新方案没有要求详尽标出各种糖分的含量而感到失望。

他们表示，原本希望新的食品营养表在著名糖分的时候可以详细分类，就像目前的商标脂肪分类规定，其中脂肪含量分为饱和脂肪以及反式脂肪。

在糖分分类上，商标上本应注明葡萄糖-果糖，蜂蜜糖，麦芽糖，添加糖等。而且需要表明该食品糖分含量占人们每日糖摄入量的百分比。

不过，以上规定并没有出现在新的食品商标方案中。